Príjemné letné osvieženie neponúkne len voda v bazéne či miešaný drink. Zmrzlina je vyhľadávanou pochúťkou, kvôli ktorej už nemusíte navštíviť stánok vo vašej obci alebo v meste. Chutnú zmrzlinu si môžete vyrobiť aj sami, v pohodlí domova. Pomôže vám s tým tzv. zmrzlinovač, nazývaný tiež výrobník zmrzliny.
I keď sa to na prvý pohľad nemusí javiť ako jednoduchá záležitosť, opak je pravdou. Stačí mať dobrý recept, správne ingrediencie a obľúbené zmrzlinové príchute sú na svete. Radosť budú mať najmä vaše deti, no i rodina a priatelia na návšteve si radi zamlsajú.
Ako vybrať najlepší zmrzlinovač
Počet ľudí, pre ktorých plánujete vyrábať zmrzlinu, ovplyvňuje výber zmrzlinovača. Najdôležitejšie je zvoliť vhodný typ zmrzlinovača, ktorý môže byť s kompresorom alebo s chladiacou nádobou
O tom, ktorý výrobník zmrzliny bude pre vás ideálny, rozhodujú aj tieto ďalšie faktory:
- objem, ktorý sa najčastejšie pohybuje v rozmedzí od približne pol litra až do dvoch litrov, pri profesionálnych prístrojoch sa zvyšuje do 3 litrov
- príkon, od ktorého sa odvíja aj rýchlosť prípravy zmrzliny
- ovládanie, ktoré môže byť manuálne alebo automatické, pričom to druhé je samozrejme pohodlnejšie
- doplnky a príslušenstvo na prípravu zmrzliny
- rôzne doplňujúce funkcie uľahčujúce prípravu
- obstarávacia cena, ktorá zväčša reflektuje aj kvalitu
Vyberte si z ponuky!
|
Zmrzlinovač DeLonghi Il Gelataio ICK6000 strieborný
|
 |
|
|
Guzzanti GZ 152 – Zmrzlinovač |
 |
|
 |
|
|
|
Tescoma Zmrzlinovač Della Casa, 0,6 l |
 |
|
Domáci zmrzlinovač nielen na výrobu zmrzliny
Ak sa vám zbiehajú sliny na zmrzlinu nielen počas horúcich dní, domáci zmrzlinovač určite stojí za vyskúšanie. Príprava vám síce zaberie trochu času, no výsledkom bude lahodná chuť plná čerstvého ovocia, čokolády a kvalitných surovín. Žiadne konzervanty! Tento prístroj však slúži tiež na výrobu sorbetu, mrazeného jogurtu či na chladenie nápojov.
Zmrzlinovač sa kvôli výkonným šľahacím lopatkám postará o dôkladné premiešanie, a tak vám v pripravenej dobrote nebudú prekážať kúsky ľadu. Okrem samotného procesu miešania je dôležité práve chladenie. To môže prebiehať buď priamo pri spracovávaní, alebo s nutnosťou predchladenia nádoby v mrazničke na niekoľko hodín.
Zmrzlinovač bez kompresoru s chladiacou nádobou
Tento typ predstavuje lacnejší variant výrobníka na zmrzlinu, ktorého nutnou súčasťou je chladiaca nádoba. Tá je špecifická tým, že zároveň vystupuje vo funkcii chladiaceho média. Aby splnila účel, skôr, ako začnete pripravovať zmrzlinovú zmes, musíte nechať nádobu zmraziť. Na aký počet hodín, určuje konkrétny model. Zvyčajne je to desať a viac hodín.
Tip na produkt: V praxi to znamená, že chladiace médium v obale nádoby sa pri teplote – 18 ºC ochladí natoľko, že odoberá teplo zo surovín, ktoré sú v nej pripravované. Sústavným miešaním, ktoré trvá približne dvadsať až štyridsať minút, sa vytvorí vytúžený osviežujúci produkt. Treba poznamenať, že neustále chladenie nádoby v mrazničke zaberá miesto pre iné potraviny. Výroba si totiž vyžaduje skoré uloženie kvôli dobe chladenia. Nevýhodou je i to, že ste v podstate nútení robiť ten istý druh zmrzliny. Ak zatúžite po inom, potrebujete chladiť súčasne nádoby dve. Ide o typ prístroja, ktorý môžeme označiť ako profesionálnejšie zariadenie, ktoré nie je závislé na mrazničke. Kvôli väčším rozmerom je jeho skladovanie menej praktické, no na druhú stranu dokáže pripraviť ovocné či smotanové pochúťky pre väčšie množstvo ľudí. Zmrzlinovač vďačí kompresoru za to, že nie je nutné žiadnu nádobu mraziť vopred. Príprava je však dvojnásobná ako pri variante bez kompresora. Zmrzlina je ale nadýchanejšia a kvalitnejšia. To sa odrazí na cene, ktorá sa v niektorých prípadoch šplhá pomerne vysoko, v rozmedzí stoviek eur, pri profesionálnych výrobníkoch i v tisíckach eur. Aj spôsob ovládania zmrzlinovača môže byť pre niektorých ľudí smerodajný. To klasické, s mechanickými ovládacími prvkami, vyžaduje aktívne sledovanie výrobného procesu, pretože ho musíte ukončiť podľa vášho uváženia manuálnym stlačením vypínača. Na rozdiel od manuálu má automatické ovládanie špeciálne režimy, ktoré odsledujú celý proces za vás a postarajú sa tiež o jeho ukončenie. Štandardne ide o digitálny prístroj s dotykovým displejom. S použitím modernejších technológií však priamoúmerne rastie i cena. Množstvo funkcií sa líši v závislosti na jednotlivých typoch výrobníkov zmrzliny, a tiež sa odvíja od ceny modelov. Prinášame vám stručný prehľad o základných i doplnkových nastaveniach, ktoré môžete od zmrzlinovačov očakávať. Najčastejšie a najvyžadovanejšie funkcie prístrojov na výrobu zmrzliny: Zmrzlinovač DeLonghi Il Gelataio ICK6000 strieborný
Guzzanti GZ 152 – Zmrzlinovač Tescoma Zmrzlinovač Della Casa, 0,6 l Ak máte jasno v tom, ktorý typ zmrzlinovača bude pre vás ideálny, pred kúpou si všímajte ešte niekoľko ďalších vecí. Ak chcete, aby vám a vašim deťom robil radosť čo najdlhšie, všímajte si i materiál lopatiek na miešanie. Tie plastové síce poslúžia dobre, no po čase sa môžu začať postupne deformovať. Tip na produkt: Drahší model neznamená nutne vašu spokojnosť. Vyberajte podľa individuálnych požiadaviek. Možno nebudete prístroj využívať často a jeho predimenzovanie funkciami by bolo zbytočné. Či už sa rozhodnete pre jeho plnohodnotné alebo občasné využívanie, zaujímavú ponuku nájdete napríklad v eshope 4home.sk. Za zmienku stoja tiež eshopy Andreashop.sk alebo Hej.sk, kde si na svoje prídu začiatočníci v pripravovaní tejto pochúťky i skúsení zmrzlinári. Súčasťou balenia zmrzlinovačov sú zvyčajne i recepty, takže sa v podstate ihneď môžete pustiť do výroby.
Klarstein Creamberry
Zmrzlinovač s kompresorom pre náročnejších
Zmrzlinovač pre deti i pre dospelých
Aké funkcie môžete od zmrzlinovača očakávať?
Vyberte si z ponuky!
Kde nakúpiť? Online zmrzlinovače ponúknu i recenzie
Klarstein Creamberry
